the bowl – clean eating in berlin

Zwischen Kreuzberg und Friedrichshain gibt es seit Mai 2015 das Restaurant THE BOWL! Ich bin  hin und weg.. steht One-Bowl-Food doch schon länger auf meiner Happy Food Liste! Mit Blick auf die Warschauer Brücke kann man hier zu 100% vegan, bio-zertifiziert und glutenfrei genießen. Ob Frühstücks-Bowl oder Dinner am Abend – eins ist bei den abwechslungsreichen Bowls gewiss – sie kommen ohne künstliche Zusatzstoffe und raffinierten Zucker aus und bieten dazu noch jede Menge an unverarbeiteten Lebensmitteln.

Meine  absolute Lieblingschale ist die ‚California Bowl‘ – Lemon Quinoa, frittierte Süßkartoffeln, Sesam-Tamari-Spinat, raw Apfel-Karotten-Salat, Avocado Slices mit Sesam, Tomaten-Koreander-Salsa, Teriyaki-Hibiskus-Sauce, Mixed Greens mit Superfood Dressing.. mehr passt auch echt nicht mehr rein in den Napf! Super lecker auch dazu – einer der fröhlich knallig farbenen Smoothies!

Waaaannn möchte bitte jemand eine Zweitfiliale in Göttingen eröffnen..?

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max liebt marie – hamburg

Schietwetter am Valentinswochenende? Egal! Max und Marie riefen zur Hochzeitsboutique ins Stilwerk nach Hamburg! Die etwas unkonventionellere Messe für alle Brautpaare, die sich fernab von Baumstammsägen, Taubenfliegenlassen oder Hochzeitssuppe in den Ehehafen begeben möchten. Ob Candy Bar, Haarkränze im Vintagestyle, Fliegen aus Holz oder liebevoll handbemalte Hochzeitstorten – hier fand das Außergewöhnliche seinen Platz und die an diesem Wochenende so steife Brise am Hafen wurde durch jede Menge Kreativität und Leidenschaft aufgeheizt – Ahoi!

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let´s pop it up.. die popcorn-konfetti-torte

Zum Geburtstag, zu Silvester oder einfach nur so zum Gutelaunemachen !

Eigentlich ist die Torte auch recht einfach, erfordert nur ein wenig Geduld.

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Die Torte ist eigentlich ganz einfach und erfordert nur ein wenig Geduld..

Man backt zwei Tortenböden nach Belieben der Geschmacksrichtung und Größe. Ich habe mich hier für einen Schokoboden (20 cm) und einen Zitronenteigboden (16 cm) entschieden.

Zwischen die zwei Böden kommt eine Schicht Aprikosengelee (5 TL), welche vorher mit ca. 2 EL Wasser verrührt wurde.

Über den Kuchen werden nach Abkühlen ca. 100 g dunkle Kouvertüre gegossen, DANN kommt das Popcorn zum Einsatz. Hierfür weiße Schokolade oder Kouvertüre schmelzen und das Popcorn ganz schnell darin wenden, damit es zusammenklebt und gut auf dem Kuchen hält. Sofort die bunten „Konfetti“ drüber streuen.

Und fertig ist die fröhliche Torte!

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#hereinspaziert | herzogs wohnstudio

Das ist ja nicht zu glauben.. da wohne ich so nahe am Harz und entdecke JETZT erst, dass es in dem Örtchen Herzberg eine Oase der Wohnaccessoires gibt –               Herzogs Wohnstudio!

Wer auf der Suche nach Wohndeko, handwerklich gefertigten Möbeln oder einfach nur Inspiration für Einrichtungen ist, wird hier glücklich. Das Durchstöbern dauert ein ganzes Weilchen, jeder Winkel ist von Katja Herzog mit ganz viel Liebe konzipiert und überrascht mit einem jeweilig anderen Einrichtungsstil. Ich selbst wusste erst einmal gar nicht wo anfangen und wo aufhören. Schlussendlich bin ich dann natürlich doch mit etwas Wundervollem aus dem Laden marschiert.

Also AUF, AUF in den Harz zum Weihnachtsshopping..

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