the bowl – clean eating in berlin

Zwischen Kreuzberg und Friedrichshain gibt es seit Mai 2015 das Restaurant THE BOWL! Ich bin  hin und weg.. steht One-Bowl-Food doch schon länger auf meiner Happy Food Liste! Mit Blick auf die Warschauer Brücke kann man hier zu 100% vegan, bio-zertifiziert und glutenfrei genießen. Ob Frühstücks-Bowl oder Dinner am Abend – eins ist bei den abwechslungsreichen Bowls gewiss – sie kommen ohne künstliche Zusatzstoffe und raffinierten Zucker aus und bieten dazu noch jede Menge an unverarbeiteten Lebensmitteln.

Meine  absolute Lieblingschale ist die ‚California Bowl‘ – Lemon Quinoa, frittierte Süßkartoffeln, Sesam-Tamari-Spinat, raw Apfel-Karotten-Salat, Avocado Slices mit Sesam, Tomaten-Koreander-Salsa, Teriyaki-Hibiskus-Sauce, Mixed Greens mit Superfood Dressing.. mehr passt auch echt nicht mehr rein in den Napf! Super lecker auch dazu – einer der fröhlich knallig farbenen Smoothies!

Waaaannn möchte bitte jemand eine Zweitfiliale in Göttingen eröffnen..?

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2 Kommentare zu „the bowl – clean eating in berlin

  1. Eine schöne Restaurantvorstellung mit tollen Bildern! Ich hoffe, es eröffnen nach und nach immer mehr solcher Lokale – sie sind wunderschön und tun gleichzeitig etwas für Mensch, Tier und Umwelt. Vor allem, da ich ein absoluter Schüsselmensch bin, wäre ein Besuch dort eine tolle Sache (wenn es nur nicht so weit weg wäre). Und Schüsseln müssen ohnehin das schönste Geschirr im Schrank sein – so oft, wie sie genutzt werden. :)

    Liebe Grüße
    Jenni

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    1. Da sprichts du mir aus der Seele, liebe Jenni! Schüssel-Food mag ich auch am allerliebsten. Momentan sind wir zu Hause ständig am Kreieren neuer Gerichte.. und das Fantastische ist, dass es so viele verschiedene Varianten gibt, dass einem nie die Ideen ausgehen :-)

      Gefällt 1 Person

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